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商品詳細介紹

在釀酒的過程中，葡萄經壓榨後，剩餘的葉子、少許的莖部、葡萄籽等當被用作生產葡萄籽油。當然，葡萄籽油的產地是製造最多紅酒的國家，包括義大利、法國等，所以歐洲人用葡萄籽油煮食已有數百年歷史。但在台灣，純天然葡萄籽油還是近年才在一些高級超市和有機商連鎖店有中出現。

特點：
天然葡萄籽油的特點是它的高發煙點，油質穩定，高溫烹調不易起油煙。以及含大量多元非飽和脂肪酸Ω6，經常使用也不會造成心血管的負擔。另外，純天然葡萄籽油也含大量維生素E，每瓶含有200毫克的維生素E，維生素E具有優越的抗氧化功能。純天然葡萄籽油的發煙點高達252 °C，在一般煎、炒、炸情況下，油質穩定，油煙少，不易氧化，減少吸入過多對身體有害油煙。天然葡萄籽油的多元非飽和脂肪酸Ω6含量是植物油中最高的，可以高達70%，而對身體有害的飽和脂肪酸含量則是最低的(10%)。採用世界第一品牌O-I公司生產的抗紫外線玻璃瓶，不僅瓶身強度高，更是強調抗紫外線功能，確保佳仕達純天然葡萄籽油長時間保持在最高品質。

用途：
適合涼拌料理及各種中西式烹調方式，相較於其他油品、如橄欖油，其高發煙點特色，特別適合中、高溫煮食，尤其中國料理中的煎、炸等烹調處理方式。永健義大利原裝100%純天然葡萄籽油，產品只採用義大利當地葡萄籽並以最先進之機器設備壓榨而成，純天然葡萄籽油的生產、裝瓶、貼標、包裝全程都在義大利廠內完成。其產品通過歐盟IFS國際食品標準認證、 BRC英國零售食品認證、ISO9001:2008品質管理認證、HACCP食品安全認證、ISO14001環境管理認證、通過義大利CHEMISERICE檢驗、台灣SGS檢驗、德國杜夫萊茵檢驗等，絕不含防腐劑或增色劑，完全採用純天然的原料，在精密的電腦品質管控下生產，產品的品質也已廣受全球各地消費者讚揚，先後已在歐洲、美洲各地超市、有機通路上上架販售，例如義大利、德國、英國、法國、西班牙、等歐盟各區及美國、加拿大、澳洲、日本、南非等45個國家，讓台灣消費者與歐美消費者同步品嘗到頂級與安全的葡萄籽油產品。

商品規格
商品名稱：Castelvetere-永健義大利葡萄籽油
商品規格：1,000ml x3入
保存期限：2年
保存方式：為確保品質，請存放於陰涼乾燥處、遠離熱源、避免陽光照射
原產地：義大利

體驗說明

使用方法說明
適合煎、煮、炒、炸與涼拌等各式烹調方式。

注意事項
為確保品質，請存放於陰涼乾燥處、遠離熱源、避免陽光照射。

詳細商品說明

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